Шоколадные фонтаны – вкусный и оригинальный десерт

шоколадные фонтаны

Шоколадные фонтаны – это необыкновенные десерты, удивительное лакомство.

Шоколадные фонтаны способны украсить любое торжество: День рождения, юбилей, свадьбу, корпоративную вечеринку, выпускной.

Гости любого торжества придут в восторг, когда попробуют погруженную выпечку или фрукт в «шоколадный водопад».

Фонтан из шоколада – это набор специальных каскадов высотой от 20-30 см до 1 метра, по которым и циркулирует теплый (горячий) шоколад.

Принцип работы фонтана прост. Перед его запуском в нижнюю нишу нужно положить (налить) необходимое количество шоколада. Если на протяжении мероприятия Вы заметите, что шоколада маловато, его можно добавить.

Под прибором находится специальный нагревательный элемент, который поддерживает температуру на уровне 60° С. Этой температуры достаточно для того, чтобы шоколад стал жидким. Он поднимается в верхнюю чашу, с которой каскадами стекает вниз. В нижней чаше температура шоколада вновь доводится до необходимой величины, шоколад поднимается вверх и процесс повторяется.

Шоколадный фонтан изобрели в 1980 году, однако общественное признание и популярность он получил лишь в 2002-2003 годах.

Сегодня шоколадные фонтаны рассчитаны на любой кошелек и вкус. Существует несколько их видов. Фонтаны отличаются между собой по высоте (от 30 до 140 см), количеству ярусов (может быть от 3 до 7) и массой загружаемого шоколада (от 1 кг до 15 кг).

Каждый фонтан рассчитан на конкретное количество гостей, и это облегчает задачу при его выборе на то или иное мероприятие.

Чаще всего в шоколадных фонтанах используют не обычный шоколад, а специальный, с высоким содержанием специальных какао-масел. Он характеризуется тем, что плавится при более низкой температуре, чем плиточный (около 35° С). Это улучшает работу фонтана.

Использовать шоколадные фонтаны можно как при встрече гостей, так и на сладком столе, а также – кофе-паузах и фуршетах.

шоколадные фонтаны

А теперь ответы на популярные вопросы, касающиеся шоколадных фонтанов:

1. Где можно взять шоколадный фонтан к празднику?

Можно его купить, а можно – взять в аренду.

2. Зачем использовать фонтан, если есть пирожные, конфеты и другие сладости?

Это приспособление способно удивить гостей, поскольку оно намного лучше любого десерта. Только представьте себе, сколько восхищения вызовет вкус, подаренный маканием фруктов, ягод и хрустящей выпечки в струю непрерывно льющегося шоколада!

Кроме того, стекающий по уровням черный, молочный либо белый шоколад просто завораживает своим ароматом.

Для многих гостей такой фонтан будет новинкой, а для некоторых – возможность окунуться в мир шоколадного удовольствия и эмоций.

3. Трудно ли монтируется и запускается в работу шоколадный фонтан?

Нет, он собирается и устанавливается быстро, легко. Основное время забирает разогрев шоколада. В общем можно рассчитывать на 30-40 минут.

4. На что стоит обращать внимание при установке фонтана?

Для начала нужно убедиться, что он устойчиво стоит на ровной поверхности.

5. Какой шоколад нужно использовать для нормальной работы фонтана?

Лучше всего для фонтанов подходит специальный шоколад в форме галет. Его удобно дозировать, разогревать и перемешивать.

6. Фонтаны сами расплавляют шоколад?

Только дорогие фонтаны, с загрузкой от 3,5 кг способны сами растопить шоколад. Дешевые бытовые фонтаны, как правило, этого не делают. Для их использования нужно предварительно разогреть шоколад.

7. Какой минимальный вес шоколада нужно загружать в фонтан?

Все зависит от конкретной модели. Если по инструкции в фонтан нужно загружать 1,5 кг, то этого веса следует придерживаться, поскольку меньший объем приведет к тому, что каскады будут прерывистыми с пробелами.

В основном, маленькие фонтаны рассчитаны на вес от 1,5 кг шоколада, средние – 3,5 кг, а большие – 7 кг.

8. Какие продукты можно макать в шоколадный фонтан?

А это уже зависит от воображения организаторов праздника: ягоды, фрукты, зефир, выпечку.

9. Можно ли повторно использовать оставшийся шоколад для фонтана?

Производители прибора настоятельно не рекомендуют этого делать.

10. Можно ли перемещать работающий, включенный фонтан?

Только, если он установлен на устойчивой ровной поверхности с колесиками.

11. Как долго фонтан может работать непрерывно?

Не более 5-6 часов.

Не пропустите интересные статьи:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Комментариев: 2 “Шоколадные фонтаны – вкусный и оригинальный десерт”

  1. Аександр:

    Очень хорошо, гормон радости нужно побольше в нашей жизни.

    • admin:

      Да, Александр, Вы правы, в повседневных заботах и проблемах, мы часто перестаем веселиться, радоваться и наслаждаться жизнью. А это так важно для здоровья.

Написать комментарий

logo_png_200x100_scale_canvas_q85группа ХОББИ Красивая, здоровая и любимая! Яндекс.Метрика