Льняное масло — важный продукт для здоровья. Оно нормализует работу органов и систем, помогает при многих заболеваниях.
Льняное масло — состав
Масло изготавливается из семян льна методом холодного прессования (в семенах его содержится около 48 %). Благодаря этой технологии масло сохраняет все свои целебные свойства и используется в лечебных целях.
Льняное масло может быть как коричневого, так и золотистого цвета. Все зависит от степени его очистки. В масле из семян льна содержится огромное количество полезных веществ: полиненасыщенных кислот, витаминов A, B, F, E, K, насыщенных жирных кислот.
Льняное масло является хорошим источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6. Интересно то, что человеческий организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры. Если Омега-6 присутствует еще и в соевом, оливковом, рапсовом, подсолнечном и горчичном масле, то Омега-3 в достаточном количестве содержится только в масле из семян льна. Этого компонента в нем в 2 раза больше, чем в других продуктах питания, в том числе и рыбьем жире.
Полезные свойства льняного масла
Масло из семян льна нормализует обменные процессы в организме и обладает следующими свойствами:
1. Помогает снизить уровень холестерина, повысить эластичность сосудов, а это предотвращает развитие атеросклероза, инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, снижает риск образования тромбов и появления инсульта.
2. Нормализует работу пищеварительной системы: устраняет запоры, лечит изжогу, улучшает работу печени, способствует лечению гастритов и колитов, оказывает противопаразитарное действие.
3. Употребление льняного масла предупреждает развитие онкологических заболеваний.
4. Этот продукт рекомендуется ослабленным и послеоперационным больным в период реабилитации.
5. Также это масло полезно детям для полноценного развития организма.
6. Льняное масло должно входить в рацион питания беременных женщин.
7. Ежедневное употребление масла нормализует гормональный фон, смягчает передменструальный синдром, улучшает самочувствие в климактерический период.
8. Масло из семян льна широко используется в лечении заболеваний легких, бронхов, нервной системы, мочевого пузыря, почек, щитовидной железы.
9. Также льняное масло широко используется для лечения нарушений потенции у мужчин.
10. В косметологии масло из семян льна используется в составе масок.
11. Если заменить жиры животного происхождения легкоусвояемым льняным маслом, можно сбросить лишний вес.
12. Льняное масло – незаменимый компонент в питании вегетарианцев.
13. Оно хорошо очищает от токсинов и шлаков.
14. Омолаживает организм.
15. Активизирует процессы регенерации кожи, что очень важно после родов и в период похудения. Кожа приобретает упругость и эластичность, не обвисает.
16. Снижает аппетит.
Масло льняное — применение
Очень хорошо добавлять такое пищевое масло в салаты, винегреты, заправлять каши, капусту, отварной картофель, макароны. Можно смешивать с кефиром, медом, йогуртом.
Также масло из семян льна часто добавляют в выпечку. Она придает ей особый аромат и красивый цвет.
Хочется заметить, что лучше всего употреблять льняное масло (пищевое) в холодном виде, тогда оно не будет терять свои лечебные свойства.
Масло льна для похудения
Нельзя ничего жарить на льняном масле. А если Вы его употребляете перед едой, это должно быть как минимум за полчаса. Особенно это касается горячих блюд: супа, борща, чая.
Хорошо заправлять маслом овощные салаты. Предлагаю вкусную заправку с использованием льняного масла: смешать столовую ложку масла, семян льна и чайную ложку лимонного сока.
Льняное масло — как принимать для похудения?
Оптимальной считается такая схема:
1. Каждое утро за 20 минут перед едой нужно выпивать чайную ложку масла.
2. Второй прием масла – вечером, через 30 минут после ужина, тоже чайную ложку.
Так принимать льняное масло нужно на протяжении недели. Далее дозу можно увеличить, но не более чем 2 столовые ложки в сутки.
Курс приема составляет два месяца. После него нужно сделать перерыв на две недели.
Где купить льняное масло?
Чтобы быть уверенной в качестве продукции, лучше покупать его в аптеке. Еще один вариант – супермаркеты. Главные критерии выбора масла в них – это срок годности и внешний вид. Льняное масло не может быть мутным и иметь осадок.
Сегодня есть еще одна хорошая возможность для приобретения различных товаров – это Интернет. Покупая масло в сети, обязательно обратите внимание на рейтинг компании, отзывы, наличие сертификатов.
Как хранить льняное масло?
Масло из семян льна нужно хранить при температуре от 5 до 25 градусов. Лучше всего – в темном месте.
Обратите внимание, что бутылка, в которую разлито масло, должна быть темной (из темного стекла). Не рекомендуется использовать масло, если прошло больше, чем три месяца с момента открытия бутылки.
Льняное масло – противопоказания
Перед тем, как принимать масло из семян льна, проконсультируйтесь с врачом, ведь оно имеет ряд противопоказаний:
1. Желчнокаменная болезнь, панкреатит, язва желудка, гепатит.
2. Прием антибиотиков и антидепрессантов.
3. Лечение гормональными и противовирусными препаратами.
4. Не стоит применять вместе с противозачаточными средствами.
5. Заболевания крови и кровотечения.
6. Не рекомендуют принимать масло детям до 6 лет.
7. Осторожно принимать беременным женщинам.
Оставить комментарий